ビーツはカリウム、マグネシウム、リン、鉄、葉酸といったミネラルを豊富に含み、体のコンディションをサポートするのに役立ち、その有用性から「食べる血液」「奇跡の野菜」と呼ばれています。特にカリウムはレタスのおよそ2倍と豊富に含まれており、スッキリをサポートします。

グレープフルーツには、ビタミンCとクエン酸が一緒に含まれているので、吸収されやすく元気と美容に効果があると言われています。また、グレープフルーツの中でも果実が赤いもの(ピンク、ルビーなど)には、リコピンも含まれており、生活習慣病対策に有用と言われています

食物繊維やビタミンB6、マグネシウムなどがたっぷりなケール。食物繊維、マグネシウム、カルシウムと栄養素が豊富な上、全体的にバランス良く摂取できるのがケールの魅力。ビタミンB6、マグネシウムは毎日の健康に欠かせません

ニンジンは非常にカロテンが豊富な野菜です。カロテンという栄養素の名前は英語のキャロット(carrot)に由来していることからも、その栄養価の高さを知ることができます。体を守ってくれるカロテンの他にも、健康維持に欠かせないカリウムを豊富に含む、緑黄色野菜の代表格です。

トマトは低カロリーでさまざまな栄養成分が豊富な万能野菜。美容効果や健康維持に役立つビタミンC、若々しさをサポートするビタミンE、スッキリを助けるカリウム、身体環境を整える食物繊維などをバランス良く含んでいます。

キウイはビタミンCとビタミンE、カリウムが多く含まれており、元気や美容などに効果があります。また、食物繊維が含まれており、スッキリとした毎日にも効果があります。また、アクチニジンというたんぱく質分解酵素は肉などの食品タンパク質の分解を促します。